Recept: soep van paddenstoelen

Deze week vind je in in ons soeppakket alle ingrediënten voor een lekkere paddenstoelensoep. 

De ingrediënten:

  • 300 gr paddenstoelen
  • 30 gr gember
  • Rood pepertje
  • 750ml groentebouillon (hoeveelheid naar wens)
  • Tijm
  • Teentje knoflook (geplet)
  • Peper en zout

Bereiding

1. Snij de ui fijn. Bak hem een pan tot hij glazig is. Voeg de gember, tijm, rood pepertje en look toe.
2. Laat enkele minuten stoven op een laag vuurtje.
3. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook.
4. Maak vooraf de champignons schoon met een borsteltje. (niet onder water!) Snijd ze in schijfjes en voeg ze toe. Laat nog een vijftal minuten koken.

Wil je graag een soeppakket? Bestel het hier.

Contact

Administratie & directie
Industrielaan 28 bus 8
9320 Erembodegem
BTW BE 0467.021.742
053 78 82 64
Mail

Boerderij
Kerrebroekstraat 145
9300 Aalst
053 77 65 72
Mail

Tuin & Klus
053 78 82 64
Mail

Restaurant De Brug
Hertshage 11
9300 Aalst
0498 86 70 19
Mail